by 
Към изменение на настроението в негативна посока води консумирането на бързи храни, кубчета бульон и други продукти, съдържащи ненаситени мазнини. Специалисти открили връзка между нервното, злобно и агресивно поведение с употребата на някои хранителни продукти.
Според данните, събрани от учените от Университета в Калифорния към отрицателното изменение на настроението води излишното съдържание на ненаситени мазнини в храната на човека.
Голямо количество такива мазнини се съдържа в бързите храни или т. н. fast-food , кубчетата бульон, сладкарските изделия, полуфабрикатите и други подобни. Именно ненаситените мазнини провокират възникването на прекомерна нервност, а също така и открито проявление на враждебност, недоволство и агресия.
Дневната доза на ненаситени мазнини, препоръчвана от Световната здравна организация, не бива да превишава три грама. В същото време една стандартна порция пържени картофи съдържа около седем грама от това, както се оказва, опасно вещество.